viernes, 30 de noviembre de 2012

Tabla calórica de alimentos III


NOMBRE
Kcal. x   100 Grs.
Unidad de medida
Contenido
Kcal. x porción
PRODUCTOS DE PANIFICACION
Pan francés
269
Unidad (bollito)
100 Grs.
269
Pan mignón
269
Unidad (bollito)
50 Grs.
134
Pan criollo c/ grasa
501
Unidad mediana
40 Grs.
200
Pan casero con chicharrones
298
Unidad mediana
60 Grs.
179
Pan viena, de hamburguesa
306
Unidad comercial
90/60/40
275/184/122
Pan de molde: Integral - Blanco
243
Rebanada comercial
25 Grs.
61
Pan de salvado común
271
Rebanada comercial
25 Grs.
68
Pan de salvado doble Diet
224
Rebanada comercial
25 Grs.
56
GALLETAS DE AGUA
Saladas: Comunes
436
Unidad comercial
5 Grs.
22
Hojaldradas común
460
Unidad comercial
6 Grs.
28
Hojaldradas Diet
440
Unidad comercial
6 Grs.
26
Tipo sándwich
463
Unidad comercial
6 Grs.
28
Especiales Diet
378
Unidad comercial
4 Grs.
15
Crackers Tost
376
Unidad comercial
6 Grs.
23
Sin sal: Comunes
442
Unidad comercial
7 Grs.
31
Con salvado: Hojaldradas
378
Unidad comercial
5 Grs.
19
Tipo familiares
446
Unidad comercial
7 Grs.
31
Mezcla de cereales
409
Unidad comercial
4 Grs.
16
Diet
301
Unidad comercial
6 Grs.
18
Con soja: comunes
471
Unidad comercial
7 Grs.
33
Con gluten : tostadas
370
Unidad comercial
7 Grs.
26
Grisines malteados
354
Unidad comercial
3 Grs.
11
Grisines con gluten
370
Unidad comercial
4 Grs.
15
Snacks sabor cebolla
439
Unidad comercial
3 Grs.
13
Snacks sabor queso
476
Unidad comercial
3 Grs.
14
Snacks con queso
502
Unidad comercial
3 Grs.
15
GALLETAS DULCES
Simples azucaradas
441
Unidad comercial
4 Grs.
18
Simples de coco
449
Unidad comercial
4 Grs.
18
Simples de limón, vainilla, leche
453
Unidad comercial
5 Grs.
23
Simples surtidas
467
Unidad comercial
5 Grs.
23
Simples de miel con cereal
477
Unidad comercial
6 Grs.
29
Simples de choco
483
Unidad comercial
4 Grs.
19
Rellenas obleas
464
Unidad comercial
3 Grs.
14
Rellenas con merengue
436
Unidad comercial
10 Grs.
44
Rellenas con pasta de frutilla
445
Unidad comercial
10 Grs.
45
Rellenas con vainilla / limón
480
Unidad comercial
10 Grs.
48
Rellenas de choco con crema
491
Unidad comercial
12 Grs.
59
Rellenas con mousse
526
Unidad comercial
15 Grs.
79
Diet simples de vainilla
396
Unidad comercial
4 Grs.
16
Diet simples con cereal y miel
415
Unidad comercial
3 Grs.
13
Diet rellenas de chocolate
418
Unidad comercial
12 Grs.
50
PANIFICACION ARTESANAL
Bizcochuelo de vainilla / coco
310
Porción fina
70 Grs.
217
Bizcochuelo de chocolate
317
Proción fina
70 Grs.
222
Medialunas / Facturas
428
Unidad mediana
60 Grs.
191
Medialunas rellenas
303
Unidad mediana
85 Grs.
257
Pan dulce con / sin frutas
336
Rebanada fina
75 Grs.
252
Budín inglés de vainilla
421
Rebanada fina
30 Grs.
126
Budín inglés de chocolate
383
Rebanada fina
30 Grs.
115
Budín inglés con frutas
406
Rebanada fina
40 Grs.
162
Budín inglés con chocolate
383
Rebanada fina
40 Grs.
153
Galletitas vainillas
346
Unidad chica
15 Grs.
52
Scons
398
Unidad chica
20 Grs.
80
Buñuelos
425
Unidad mediana
50 Grs.
213
Palmeritas
475
Unidad chica
12 Grs.
57
Milhojas
630
Unidad
100 Grs.
630
NOMBRE
Kcal. x   100 Grs
Unidad de medida
Contenido
Kcal. x porción
FRUTAS
Fresca: Sandía
26
Tajada fina sin cáscara
150 Grs.
39
Fresca: Frutilla
37
Unidad
15 Grs.
6
Fresca: Pomelo
37
Unidad mediana sin cáscara
230 Grs.
85
Frescas: Kiwi
Ciruela
Damasco
45
Unidad mediana sin cáscara
50 Grs.
22
Frescas: Durazno, Mandarina, Pera , Naranja, Manzana
45
Unidad mediana sin cáscara
150 Grs.
68
Fresca: Ananá
45
Tajada fina sin cáscara
40 Grs.
18
Fresca: Melón
45
Tajada fina sin cáscara
150 Grs.
68
Fresca: Uva
67
Tazón mediano
200 Grs.
134
Fresca: Higo
74
Unidad mediana
80 Grs.
59
Fresca: Banana
85
Unidad mediana
160 Grs.
136
Conservas en almíbar
Cocktail de frutas dietético
29
Compotera mediana
150 Grs.
53
Cocktail de frutas
35
Compotera mediana
150 Grs.
44
Duraznos dietéticos
30
Mitad escurrida
50 Grs.
15
Duraznos
55
Mitad escurrida
50 Grs.
28
Ananá
59
Rebanada escurrida
40 Grs.
24
Deshidratadas
Ciruelas, Duraznos, Higos
262
Unidad
40 Grs.
105
Pasas de uva
282
Unidad
8 Grs.
23
Secas
Castañas
349
Unidad
8 Grs.
28
Maníes
Nueces
590
Unidad
2/5 Grs.
12/30
Almendras Avellanas
625
Unidad
3 Grs.
19
VERDURAS FRESCAS
Lechuga
Rabanito
Pepino
15
Plato sopero colmado
150 Grs.
23
Achicoria, apio, escarola, zapallitos verdes,  zuchini, tomate
20
Tomate perita mediano
80 Grs.
16
Tomate redondo mediano
220 Grs.
44
Acelga, berenjena, hinojo, brócoli espárragos, espinaca, coliflor
25
Zapallito verde mediano
110 Grs.
22
Rodaja calabacín 2 cm
200 Grs.
60
Repollo blanco y morado, nabo, calabaza amarilla, zapallo , palmitos (naturales)
30
Plato hondo colmado de hojas crudas
200 Grs.
60
Plato hondo al ras de verduras cocidas
300 Grs.
90
Zanahoria
40
Unidad mediana
80 Grs.
32
Cebollas, chauchas, remolacha
40
Unidad mediana
80 Grs.
32
Papa
68
Unidad mediana
130 Grs.
109
Choclo: sólo granos
96
Unidad mediana
120 Grs.
115
Batata
114
Unidad mediana
150 Grs.
156
Conservas: Tomates enlatados
25
Unidad
40 Grs.
10
Palmitos
32
Unidad
75 Grs.
24
Morrones
27
Lata pequeña escurrida
180 Grs.
49
Espinaca
41
Lata grande escurrida
550 Grs.
225
Tomates en puré
45
Cucharada sopera
20 Grs.
9
Jardinera de verduras
61
Lata pequeña escurrida
240 Grs.
146
Choclo en grano
60
Lata pequeña escurrida
220 Grs.
132
Choclo cremoso
73
Lata pequeña
380 Grs.
277
Arvejas remojadas
100
Lara pequeña escurrida
220 Grs.
220
Aceitunas verdes
142
10 unidades
40 Grs.
57
Aceitunas negras
234
11 unidades
40 Grs.
94
HIERBAS AROMATICAS
Ajo, perejil, orégano, laurel, pimienta, pimentón, nuez moscada, ají molido, albahaca, tomillo, comino, cúrcuma, azafrán, canela en rama, esencia de vainilla
Se consideran de consume libre, ya que la porción habitual no aporta calorías
(frescas o deshidratadas).